营养美味的水果糖

作者： 广东小丽

家里有小孩子不喜欢吃水果的，不妨来试试做这个水果糖，新鲜又营养健康。喜欢什么水果就做什么味的😊

用料

• 火龙果 20-30克
• 水 250克
• 冰糖 80克
• 水怡 160克

营养美味的水果糖的做法步骤

步骤 1

火龙果榨汁过筛备用

步骤 2

水，冰糖，水怡一起下锅煮，边煮边搅拌，这一步不要偷懒哦，煮到130度，离火 倒入果汁，不要问我为什么知道130度，因为我用的温度计，没有温度计的辅助，这糖很难做得完美

步骤 3

倒入火龙果汁，搅拌均匀，开火，继续不停的搅拌，当温度去到138度，马上离火，倒入事先准备好的模具中

步骤 4

倒的时候尽量快点，因为温度变低了，糖就流动慢了，倒到最后糖如果变硬了，可以回锅里稍微热一下，就可以了

步骤 5

等糖晾到有余温的时候就得马上装袋了，如果等全部冷却了，这时候装袋会装到你怀疑人生😂

步骤 6

打包好的糖，可以放一到两个月

营养美味的水果糖的小贴士

我这里的份量可以做到25-26支棒棒糖

菜谱创建时间：2020-06-02 20:52:51