蒸紫薯,不精确克数
紫薯压成泥,一定快速,保持热度,称重。
按照木薯粉:紫薯为1:2的比例,快速加入木薯粉,翻拌均匀。
看着还有干粉没有与紫薯融合的部分,加一点开水,不要特别多一点点,将开水浇过得部分按进面团中间部分
将整块面团揉光滑,搓条,切成想要的形状。