土豆,胡萝卜洗净 削皮备用
胡萝卜和土豆切滚刀块
我是一个人吃,放1/4咖喱块就好啦
锅中热油,把土豆和胡萝卜放锅中翻炒一下
倒入清水,大火炖煮两分钟
加入一小块咖喱块
熬至汤汁变浓稠,即可出锅
煮好的米饭装进小碗里, 按压紧实,倒扣到盘子上~
一碗快手咖喱饭就完成啦!