☺️☺️ 血糯米淘洗干净,用水浸泡12个小时。(水要多放一点,要没过血糯米的。) ☺️☺️ 注意事项: 在炎热的夏天,请你放在冰箱冷藏浸泡,否则温度太高,血糯米容易发酸的。
☺️☺️ 血糯米浸泡好以后,沥干水分,冷水入锅→ 从上汽以后开始计算时间→ 大火蒸大概40分钟左右,再闷10分钟 ☺️☺️ 注意事项: 1: 蒸到大概一半时间的时候,可以用勺子上下翻一下血糯米,让血糯米蒸的更均匀一点。 2: 我们血糯米的牌子是不一样的,所以自己可以调节一下时间,蒸熟为止。 3: 蒸锅水不够,注意中途添水,不要蒸干了。
☺️☺️ 蒸好的血糯米,盛到一个大碗中去,冷却备用。
☺️☺️ 500克水,中火烧开 → 加入立顿红茶包2包→转小火继续煮3分钟。(如果你要吃比较浓的,就再煮一会。)
☺️☺️ 炼乳根据自己口味加。再加入血糯米当做配料!