把鱼切断,一段一段的摆好,放点盐和料酒给鱼抹一下稍微腌个10分钟,然后摆上葱丝,姜丝
冷水下锅,水开之后,放入蒸。
蒸十分钟后出锅,调汁碗里倒入适量生抽没有生抽可以用蒸鱼豉油,盐,味精,葱末,蒜末,
另起一锅,倒油加热倒入,完成