红烧虎皮鸡蛋

作者： 善良M

家人最喜欢的虎皮鸡蛋💕 鸡蛋是和男朋友一起剥的，他有点笨手笨脚的，所以有很多不完整的🤣 快拉上你的Ta一起来尝试一下吧！🥰

用料

• 鸡蛋 20个
• 葱 3段
• 姜 3片
• 八角 3个
• 花椒 适量
• 香叶 3、4片
• 桂皮 1块
• 红枣 4颗
• 枸杞 6粒
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 蚝油 1/3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 啤酒 1瓶
• 冰糖 4块
• 味精 适量

红烧虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋洗好放入冷水锅煮10分钟再焖5分钟

步骤 2

把煮好的鸡蛋放入凉水中，放置20分钟后剥壳｡

步骤 3

锅中倒入少许油小火将剥好的鸡蛋煎制金黄色。

步骤 4

煎好的鸡蛋放入锅中加上葱姜花椒八角香叶桂皮和上面兑好的汁然后倒入啤酒小火慢煮8分钟左右。

步骤 5

收汁放凉即可。

菜谱创建时间：2020-06-02 12:25:21