夏季快手家常菜“丝瓜蛋汤”

作者： Snowwoman-1

用料

• 丝瓜 若干根
• 鸡蛋 2个
• 盐、白糖

夏季快手家常菜“丝瓜蛋汤”的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切成滚刀块

步骤 2

锅中热油，倒入丝瓜翻炒至略软，加点盐和白糖翻炒入味

步骤 3

加入没过丝瓜的清水，盖上盖子煮熟

步骤 4

两个鸡蛋加点盐打散

步骤 5

淋入锅中，煮开

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步骤 6

步骤 6

完成✅

步骤 7

丝瓜是夏季餐桌上常见的蔬菜，在瓜类的食品中营养是较为丰富。丝瓜独有的干扰素诱生剂能起到防癌抗癌的作用。同时，丝瓜所含的苦味质，粘液质，瓜氨酸，木聚糖都对人体有一定的保健的作用，它的药用价值很高，而且具有消热化痰，凉血解毒，解暑祛烦，通络祛风等功能。

菜谱创建时间：2020-06-02 11:50:03