紫薯馒头

作者： 田田小丸子

用料

• 紫薯 2个
• 水 150克
• 中筋面粉 500克
• 酵母 3克
• 糖 1克

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯上锅蒸熟，最好打成泥，我这是手工捣碎的，费时间。酵母粉3克，放温水中化开，加入面粉搅拌，紫薯降到三十度左右，一起和成面团，放四十度左右的水上发酵。因为冬天，最好在热地方发酵。

步骤 2

发酵四十分钟到一小时，基本就可以了，看面团成蜂窝状，就是发好了。玫瑰花做法的图片忘了拍。就是拿五张面皮，依次摞起来，每个面皮留一公分的空隙，可以上网搜一下😂

步骤 3

漂亮吧

步骤 4

面发的不是特别好，下次努力💪

步骤 5

继续

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步骤 6

步骤 6

拍的很好吧😄

步骤 7

好看

步骤 8

好吃😋

菜谱创建时间：2020-06-02 11:49:10