超浓郁酸奶乳酪条

作者： 暖橙Q

馋重乳酪了，又不喜欢消化饼干底，可以试试这一款哟～

用料

• 奶油奶酪 200克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 250克
• 细砂糖 80克
• 玉米淀粉 30克

超浓郁酸奶乳酪条的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪用的安佳，酸奶用的安慕希，奶油奶酪隔水加热，加糖打发至顺滑无颗粒状态不需要电动打蛋器，手动即可

步骤 2

打发好的奶油奶酪晾凉加入酸奶，鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

筛入玉米淀粉，翻拌均匀，入烤箱170℃40分钟，然后200℃5分钟表面上色

步骤 4

出炉晾至室温后冷藏4小时以上切条食用

超浓郁酸奶乳酪条的小贴士

酸奶用浓稠的就可以，自制酸奶如果比较酸的话可以适量加糖。 这款乳酪条烤的时候虽然没有打发蛋清，但是因为鸡蛋的加入会微微长高，出炉晾凉冷藏后会出现四周高中间略低的情况，都是正常的哈～

菜谱创建时间：2020-06-02 11:32:21