奶油奶酪用的安佳,酸奶用的安慕希,奶油奶酪隔水加热,加糖打发至顺滑无颗粒状态不需要电动打蛋器,手动即可
打发好的奶油奶酪晾凉加入酸奶,鸡蛋,搅拌均匀
筛入玉米淀粉,翻拌均匀,入烤箱170℃40分钟,然后200℃5分钟表面上色
出炉晾至室温后冷藏4小时以上切条食用