快手香蕉蛋糕

作者： 耶耶野

香蕉发黑太快，扔掉可惜，就索性做一个蛋糕。

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 60克
• 牛奶（可奶粉7克+水23） 30克
• 核桃仁 适量
• 黑芝麻 适量
• 白糖 10克
• 小苏打 5克

快手香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅及盖子、 蝴蝶棒都无水无油，5个鸡蛋+糖10g 37度/10分钟/4 期间准备核桃仁 香蕉用食品袋装好用赶面棒轻轻捶打 小美停止后 5分钟/4

步骤 2

在这个期间准备，60克低筋面粉+5g小苏打 香蕉和30克牛奶30克玉米油用手动打蛋器混合 模具放好油纸 烤箱设定上下管180度

步骤 3

机器停止后，快速的加入过筛的面粉 香蕉混合泥 设定五秒速度3

步骤 4

从高处跌落入模具里，快速撒上核桃仁及黑芝麻，放入烤箱中层设定19分钟。出锅后放架子上冷却（不倒扣）

菜谱创建时间：2020-06-02 09:23:50