内蒙扎蒙拌汤

作者： 金牛座预言家

扎蒙花的学名细叶葱、细叶韭（Allium tenuissimum L.），别名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等，为葱属百合科多年生草本植物。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 面粉 120克
• 葱姜蒜 少许
• 番茄酱 2勺
• 扎蒙花 少许
• 香菜 1根

内蒙扎蒙拌汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散

步骤 2

可以稍微放点葱花 也可以不放

步骤 3

面粉用小水流搅和成面疙瘩

步骤 4

这就是传说中的扎蒙花

步骤 5

网上能买到扎蒙 有的也叫泽蒙

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步骤 6

步骤 6

起锅放入胡油 放入扎蒙花 煎至颜色变暗捞出。

步骤 7

捞出的扎蒙花

步骤 8

用刚刚的油 把葱姜蒜下锅

步骤 9

西红柿切块下锅 炒出汁放一点番茄酱 然后加水

步骤 10

打入鸡蛋 放入面疙瘩 加入胡油扎蒙

步骤 11

出锅撒香菜

内蒙扎蒙拌汤的小贴士

鸡蛋要少放 要不然太稠了

菜谱创建时间：2020-06-02 09:16:33