糖制毛桃干

作者： 爱在厨房zzy

看到毛桃就想起了儿时的桃片，做完后，其他没毛病，就是桃肉少了点😜😜😜

用料

• 毛桃 30个
• 白糖 100克
• 盐 10克
• 柠檬 半个

糖制毛桃干的做法步骤

步骤 1

1、新鲜毛桃留影一张。

步骤 2

2、用盐水浸泡15分钟（5克盐），之后将毛桃洗净，擦干，毛也使劲搓掉。

步骤 3

3、用刀在毛桃上划4-6刀。

步骤 4

4、用5克盐搓一搓，待毛桃表面出水

步骤 5

5、加100克糖腌1天。

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步骤 6

步骤 6

6、当糖已经化成糖水，剪入半个柠檬大火煮开5分钟，小火煮15分钟。再大火烧至糖浆烧干裹在桃子上，此时需用勺子不停搅拌。

步骤 7

7、煮熟了裹着糖浆的桃子。

步骤 8

8、在烤盘上铺上烘焙纸，将桃子均匀铺上，烤箱上层150度烤1小时40分钟。放凉即可食用

菜谱创建时间：2020-06-02 07:26:41