烂面条，病号饭首选

作者： 想不好叫什么名字所以叫佚名

刚拔了智齿，只能吃软烂的东西，煮了烂面条，感觉还不错。以前身体不舒服，没胃口的时候，烂面条也是首选。

用料

• 面条 1份
• 生菜 5片
• 干木耳 4朵
• 干香菇 4朵
• 肉糜 100克
• 生姜 少许
• 大蒜 少许
• 黄油 1块
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 生粉 少许
• 香油 少许

烂面条，病号饭首选的做法步骤

步骤 1

生姜、大蒜、小葱切段。

步骤 2

生菜洗净，切小段。

步骤 3

肉糜放生粉、生抽、料酒，腌制10分钟左右。

步骤 4

干木耳和干香菇用热水泡发，然后切丝。全部食材如上。

步骤 5

滚水倒入肉糜，不断用筷子搅拌，让肉糜不至于结块。撇去浮末。

步骤 6

倒入香菇、木耳、大蒜、生姜、小葱。然后，放入面条，大火煮沸后，转小火。

步骤 7

待面条煮软后，放入一块黄油，和少量白胡椒粉。然后放入生菜。

步骤 8

出锅前倒入少许香油。

菜谱创建时间：2020-06-01 20:05:20