牙签牛肉

作者： 瑜仔宝贝

因为闺蜜想吃，指定菜谱。

用料

• 牛肉 750克
• 生抽 1大勺
• 牙签 多根
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 适量
• 芝麻 少许
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 葱 2根
• 蒜 适量
• 辣椒 1个

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，洗干净备用。我不会切牛肉，所以买牛肉的时候叫别人切好

步骤 2

加入料酒，生抽，蚝油，淀粉，盐，糖搅拌，放入冰箱冷藏一夜

步骤 3

腌制好的牛肉用牙签串好

步骤 4

锅里加油，油温80度以上加入牛肉，油炸5分钟起锅

步骤 5

另起油锅放入蒜泥，爆炒5分钟后加入孜然粉和辣椒，再炒一分钟即可上碟，加入芝麻和香葱点缀一下

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步骤 6

步骤 6

好好吃～

菜谱创建时间：2020-06-01 20:02:25