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青椒墨鱼仔(小美版)

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其实放了三种辣椒,辣椒节青辣椒和糟辣子 吃着和餐厅里爆炒的感觉没啥区别,下次试试高温模式

用料

青椒墨鱼仔(小美版)的做法步骤

步骤 1

水烧开,墨鱼仔放入滚一滚捞起

步骤 2

主锅放入70克油5克花椒20克蒜片15克姜丝,3分钟V档速度小勺爆香

步骤 3

主锅放入墨鱼仔200克辣椒节20克大葱段20克,4分钟温度V反转速度小勺

步骤 4

放入15克生抽15克糟辣椒(也可以是辣椒面,有什么用什么,放糟辣椒有微微的酸辣味,我比较喜欢)1/4茶匙五香粉1/2茶匙盐,白糖5克,先颠勺3秒反转速度2.5颠勺,混匀食材,然后设置3分钟V档反转速度小勺

步骤 5

最后1分钟时,从锅盖的洞里放入青椒,颠勺3秒,反转速度2.5,恢复原速反转速度小勺。

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步骤 6
步骤 6

出锅啦,爽脆可口,来一个

菜谱创建时间:2020-06-01 19:18:53
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