将鸡胸肉、芒果等使用净食机净化,可去除食材内部激素、抗生素、农残等有害物质。
起锅烧水,加葱姜、料酒,水沸腾后下鸡胸肉,转小火煮10分钟,熟透后捞出备用。
放凉的鸡胸肉撕成丝,芒果切小块。
洋葱切丝,薄荷叶切碎、香菜切碎、花生米过油剁碎。蒜泥、剁椒、柠檬挤汁调匀成味汁备用。
鸡丝、芒果、薄荷、香菜、洋葱、味汁拌匀,腌制入味。撒上花生碎,即可。