低油低糖巧克力饼干曲奇（可可）

作者： Pizzaaaaaaaa

啊 偶尔就好这一口 高热量高脂肪的快感 但还是少点负担多点安慰 做到最低化 但毕竟还是曲奇还是巧克力 咱别要求太多了 我配方做出来18片 每片15g面团+2g巧克力豆

用料

• 低筋面粉 110克
• 鸡蛋 1个（50g左右
• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 可可粉 12克
• 巧克力豆 30+10克（10g最后压在表面装饰）
• 可加可不加⬇️
• 盐1g 苏打粉1g泡打粉1g

低油低糖巧克力饼干曲奇（可可）的做法步骤

步骤 1

非常好吃啊啊啊啊

步骤 2

黄油先软化 加糖粉打发一下下不用打发到发白什么的

步骤 3

鸡蛋打散分三次打入搅匀

步骤 4

最后到这种状态

步骤 5

记得打蛋器上的黄油刮下来！好黄油舍不得浪费呜呜呜

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步骤 6

步骤 6

筛入可可粉低筋面粉。盐泡打粉苏打粉有的话可以一起筛入，没的话不用不影响 我也做过不加的 口感没差！

步骤 7

慢慢切拌

步骤 8

加入30g 高熔点巧克力豆

步骤 9

最后成一团 有点粘 放冰箱冷藏一小时再拿出来分团。盖保鲜膜入冰箱哦！

步骤 10

每份15g 搓圆。这时候烤箱预热170度

步骤 11

每个圆球压一下。10g巧克力豆装饰表面。烤箱调到165度上下火20分钟

步骤 12

出炉啦 贼好吃

步骤 13

刚出炉是软软的表面微酥 晾凉后就不一样了

步骤 14

晾凉后 酥松 好吃的。我不嗜甜 这甜度正好

步骤 15

打包送朋友嘻嘻嘻

菜谱创建时间：2020-06-01 15:00:13