【泡椒肉丝】

作者： 老万

嫩滑的肉丝配上三碗白米饭，味道喷喷香，是一道极好的下饭菜。😀 日日接触但又永不厌烦的家常味道。 总之，让人食欲大开的就是它。

用料

• 猪瘦肉（里脊最好） 250克
• 小米辣泡椒 6个
• 蒜 2颗
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 姜丝 20克
• 郫县豆瓣酱 1勺

【泡椒肉丝】的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成条状，备少许盐、淀粉，加入切好的肉丝中，抓匀，静置一会儿。

步骤 2

切好备料

步骤 3

锅烧热，倒油（稍微多些），五成热放入肉丝。

步骤 4

肉丝变色后，转小火，肉放一边。放入郫县豆瓣酱和备料，小火炒香后将肉丝混合开大火一起翻炒。

步骤 5

嫩滑的泡椒肉丝就好啦。😽

菜谱创建时间：2020-06-01 13:58:34