西红柿切碎(切碎容易炒出汁) 热油下锅炒出汁 加水 大火煮开转小火煮一会(为了让汤汁更浓) 倒入豆腐大火烧开 转小火继续煮 煮至差不多出锅时 按个人口味加入适量的盐和糖(中和番茄本身的酸味 不加也可 更健康)搅匀 洒入适量白胡椒粉 加盖闷两分钟 出锅