80ml水加入可可粉,糖搅拌融化。 (这一步忘记拍照了)
锅里加入500ml水烧开,混入拌好的可可液。 再把吉利丁粉用水化开,待锅里的液体温度降至30°至40°时,加入化开的吉利丁液,充分搅拌。
最后加入80克炼奶搅拌均匀。
家里没有果冻模具,就用这些凑合用吧。 把它们放入冰箱冷藏室中,冷藏五个小时以上即可。 😜自己吃我还是喜欢装碗里,吃着过瘾。
一点苦,一点甜,冰冰凉凉,好爽滑。