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糙糯米时蔬饭

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作者: ziyix
不同于一般的糯米,糙糯米烹煮时间长,但是糙糯米可以改善餐后血糖,并且粘粘的口感和坚果香味十分适合做炖饭 本菜谱可以做三顿饭,配上一份青菜吃

用料

糙糯米时蔬饭的做法步骤

步骤 1

糙糯米不需要浸泡,加半锅水烧开后小火焖煮大概25-30分钟

步骤 2

煮米期间准备蔬菜和肉类:洋葱切小粒,胡萝卜擦短丝,圆白菜切细丝,青葱切小丁,肉切丁。(如果用番茄,番茄切丁)

步骤 3

煮米30分钟后,在锅内加入番茄膏(或者番茄丁+番茄酱),拌匀后,锅内加入准备好的洋葱粒,胡萝卜丝,圆白菜丝,青葱粒,肉丁,拌匀。可能需要加水,大概淹没食材一半。

步骤 4

大火,锅内沸腾后,盖盖子继续小火煮10-15分钟,具体时间和使用的锅有关,到米煮软了就好了。

步骤 5

尝一下,米煮软了就好了。锅内如果太多水,大火收汁,到喜欢的浓稠程度,但是不建议太干。

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步骤 6
步骤 6

关火。加入味精,洋葱粉,芝士粉,拌匀。出锅。

菜谱创建时间:2020-06-01 05:12:47
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