宝宝辅食-手指食物-小馒头-10个月

作者： 岳小月半

用料

• 面粉 400克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 水 适量

宝宝辅食-手指食物-小馒头-10个月的做法步骤

步骤 1

酵母放到碗中

步骤 2

奶粉用40度半碗温水化开，倒入酵母粉搅拌均匀

步骤 3

倒入面粉揉成光滑的面团，吸水量看面粉，干了加水，稀了加面粉

步骤 4

盖保鲜膜发酵至戳的时间后面团不回缩（夏天50分钟左右即发）

步骤 5

揉出气体后，搓成长条，用刀切成小块块就可以了

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步骤 6

步骤 6

小花卷做法：一块擀成圆饼，抹橄榄油，然后撒牛肉松、香菇粉，然后卷起

步骤 7

切成小块块

步骤 8

两个摞在一起，用筷子压一下，拉长然后翻转扭一下

步骤 9

小花卷就做好了

步骤 10

椰蓉包做法：小面团擀成小圆饼

步骤 11

包入椰蓉+奶粉+温水和成的椰蓉馅，扣过来搓一搓

步骤 12

把水替换成火龙果泥、紫薯泥、南瓜泥、胡萝卜汁、青菜汁，就可以做成颜色鲜艳的果蔬小馒头

步骤 13

原谅我面点做的太粗糙

步骤 14

把做好的面点放入冷水锅里二次发酵，15分钟，

步骤 15

冷水开中火蒸20分钟，焖5分钟即可

步骤 16

奶香味松软的小馒头就蒸好了

步骤 17

椰蓉包和小花卷也很香

步骤 18

松松软软、香香甜甜，小宝宝拿在手里吃的样子真可爱

菜谱创建时间：2020-05-31 23:16:35