准备好所有的食材,黄油提前软化。
把黄油软化到,用刮刀能压拌顺滑即可
加入糖粉
把黄油和糖粉搅拌均匀。
分次倒入雀巢鹰唛炼奶。
用打蛋器搅拌均匀,不用过度打发,把黄油和炼奶打均匀即可。
把面粉和奶粉混合均匀过筛到盆里。
用刮刀压拌均匀无干粉
再用手抓成团,用保鲜袋装起来放冰箱里冷藏20分钟。
拿出来放油纸上擀成6毫米厚的面皮放入冰箱冷冻10分钟或者是冷藏30分钟左右。(面团有点硬度便于操作)
冷藏好后的面拿出来用自己喜欢的饼干模具压膜,这时候开始预热烤箱,145度(这是我5岁半的女儿非要自己压)
压好后放入烤盘,我的烤盘上面垫透气网垫了,这样烤出来的饼干底部平整,没有可以不垫。
看我女儿自己压。
全部都是她自己压的
压好喽
送入预热好的烤箱放中层烘烤25到30分钟左右,表面呈现金黄色就可以了(这只是我的烤箱温度个时间仅供参考)每个人的烤箱温度不一样,自行调节。
出炉了,可爱不?
冲一杯雀巢高钙牛奶配着饼干当下午茶美美的。