面团揉光,盖上保鲜膜静止20分钟
静止时,鸡肉末(鸡腿肉比较好吃,可以去皮剁碎,没有可以用鸡胸肉)洋葱,青椒,玉米,香菇一律切丁放一起腌,酱油,生抽,盐,黑胡椒粉,蚝油,料酒,仍进冰箱好入味(食材可以选自己喜欢的)
取出面团,擀薄
这样的厚度就可以了
如图切好
铺上腌好的肉
对折
再对对折
往上折
再对折下
都折好后,周围捏紧,再用擀面仗按扁,轻轻地擀薄些
平底锅刷油,放面胚小火慢煎(煎2分钟盖上锅盖焖煎)煎至金黄色翻另一面煎(煎2分钟盖上锅盖焖煎)怕不熟的话就放点水煎要盖上锅盖煎
煎好后放在菜板上,切块就可以吃了
一个人全部吃完了,因为真的好好吃