尖椒干豆腐-东北下饭小炒

作者： 七哥自用菜谱

饭店的味道

用料

• 豆腐皮 2张
• 蒜 3瓣
• 尖椒 1个
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 食用面碱 3克

尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法步骤

步骤 1

干豆腐改刀，水里放碱面，水开放干豆腐，烧开焯水一分钟，捞出过凉水

步骤 2

葱蒜爆香，放酱油，花椒面，适量水

步骤 3

放入干豆腐，尖椒，放盐调味，煮两分钟入味，水淀粉勾芡（分两次，避免尴尬），再次放蒜末，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2020-05-31 18:56:38