提前将蛋白放冰箱冷冻中最少冷冻10分钟左右,然后提前100度预热烤箱10分钟,把烤盘放好油布,把裱花嘴装进裱花袋准备着!
将红心火龙果用过滤网过滤掉比较大的渣渣,取5克备用,加入老酸奶10克和15克奶粉一起搅拌均匀备用!
将蛋白从冰箱冷冻取出,然后加糖和淀粉一起打发,再把火龙果糊和蛋白霜混合一起,马上挤到烤盘放进烤箱中烘烤!我的是小烤箱,大概100度烤60分钟,在适量延长30分钟左右就可以了