马蹄削皮洗净，切成末备用
把马蹄放在猪肉末里，加入葱姜、料酒、生抽、盐，蚝油，糖，一点点胡椒粉，一点香油，搅拌均匀腌制
糯米洗干净泡入水中，泡一夜
将拌好的肉馅裹上一层糯米放入盘中，点缀上枸杞
水开以后，放入糯米丸子，大火蒸15-20分钟。