干银耳,干百合泡两个小时,银耳去掉黄色部分,撕碎
莲子洗净,和银耳百合一起放锅中加水大火煮十分钟,再开盖不停的快速搅拌至少一分钟不要偷懒不要停!!
加红枣、冰糖,调小火煮至莲子熟透,出锅前加枸杞煮一分钟即可
盛出