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红烧鸡
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作者：
鱼子铠
记录老妈拿手菜
用料
鸡
1只
姜
葱白
盐
老抽
生抽
料酒
冰糖
蚝油
红烧鸡的做法步骤
步骤 1
鸡切块，洗干净，沥干水。 1、烧热油，放姜片、葱白爆香，加入鸡块炒至鸡肉紧缩，加盐、老抽、生抽、料酒、冰糖翻炒片刻。 2、加刚刚没过鸡的水量，大火烧开改中火收汁。 3、快收汁是加少量耗油一分钟起锅。
菜谱创建时间：2020-05-31 17:36:20
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