蒸粉丝扇贝肉

作者： 下厨房用户_hmns

很喜欢吃饭店做的 粉丝扇贝，那个蒜蓉味，我就自己做，比饭店的还鲜美好吃 重点：大蒜放一大头，切成末，蒜多 就味好吃

用料

• 扇贝 300g
• 粉丝 1把
• 姜片 3片
• 蒜 一大头
• 小米辣 3根

蒸粉丝扇贝肉的做法步骤

步骤 1

1、把扇贝肉 清洗干净，去掉黑线、腮、屎肚子。把粉丝泡好

步骤 2

2、扇贝肉 放锅里焯水2分钟。

步骤 3

3、绰好的扇贝肉 放在粉丝上，粉丝里加点白开水 不然太干了

步骤 4

4、姜片、蒜末、小米辣，切好 备用

步骤 5

5、锅内烧热油，改小火，先放姜片炸透，再放入蒜末和小米辣 慢慢炒香

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步骤 6

步骤 6

6、炒好的蒜末 倒在扇贝肉里。上锅蒸8-10分钟。出锅时 滴入一点味极鲜和2滴香油。

蒸粉丝扇贝肉的小贴士

香得流口水，做法简单

菜谱创建时间：2020-05-31 17:29:24