番薯炼奶（吐司+包包）

作者： 邓邓呢

害 家里买太多番薯了 刚好爸比说想吃面包就打算放番薯试试看 还有好多好多番薯 记录一下量方便以后做 番薯用量：一袋钱大妈番薯🍠

用料

• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 60克
• 耐高糖酵母 5克
• 细砂糖 40克
• 炼奶 40克
• 盐 5克
• 冰牛奶 160克
• 鸡蛋 2个（鸡蛋液净重80克）
• 奶粉 20克
• 红薯泥 200克
• 黄油 35克

番薯炼奶（吐司+包包）的做法步骤

步骤 1

先搞红薯泥（红薯泥不是很水，就图上状态）红薯泥比较湿软的就少放点牛奶🥛

步骤 2

除了黄油其他材料放进和面机 和面20分钟后➕黄油🧈 然后再和10分钟 （中途面团温度有点点高，放进冰箱冰了几分钟）

步骤 3

室温一发35分钟（广东夏天）两倍大后排气整形（什么形状都可，自己喜欢就好）我分成两份一份做吐司，一份做包包

步骤 4

烤箱放一碗热开水♨️ 二发45分钟

步骤 5

170度吐司45分钟、包包表面涂蛋液25分钟、中下层

菜谱创建时间：2020-05-31 17:17:35