炼乳哈斯 超～浓郁

作者： 泡芙bobo

用料

• 高筋面粉 250克
• 炼乳 50克
• 细砂糖 22克
• 酵母 3克
• 牛奶 150-160克
• 盐 2.5克
• 黄油 20克
• 表面：
• 炼乳 15克
• 牛奶 20克

炼乳哈斯 超～浓郁的做法步骤

步骤 1

成品视频

步骤 2

除黄油以外所有材料放入厨师机 出厚膜加入黄油 继续揉出薄而韧性的手套膜

步骤 3

盖保鲜膜醒发两倍大

步骤 4

平均分6份 盖保鲜膜醒面十五分钟 取一份擀长

步骤 5

两头对折

步骤 6

捏紧

步骤 7

全部捏合

步骤 8

翻面摆入烤盘 醒发两倍大

步骤 9

表面材料混合

步骤 10

醒发好 轻轻刷上调好的牛奶炼乳液 （反复多刷两遍）后用锋利刀片竖划三条，不要划太深 最后表面撒上一层白砂糖

步骤 11

烤箱175-180度20分钟（根据自用烤箱温度调节）

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

菜谱创建时间：2020-05-31 16:25:35