炸小猪排

作者： 王小姐图图妈

外酥里嫩的小猪排 蘸点KFC的糖醋酱 美味😄 我这个是生图不带任何美颜的照片 比较真实

用料

• 猪大排肉 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 白汤酱油 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量

炸小猪排的做法步骤

步骤 1

猪大排肉切带点厚度的薄片 用刀背或者小锤子拍打每一块肉 倒入料酒去腥、白汤酱油、五香粉抓匀 稍微带点力揉一揉 更入味 ！保鲜膜封好放冰箱冷藏一会！ 如图准备好淀粉 面包糠和打散的鸡蛋

步骤 2

腌制好的小排拿出来 ➡️放淀粉盘里两面粘淀粉 ➡️然后放鸡蛋碗里裹鸡蛋液➡️最后再裹上面包糠➡️锅中色拉油烧热 放入裹好的小排 （裹一片放一片 很快的。中小火炸一会 两面翻一翻 保证受热均匀 颜色变金黄就可以捞上来了

步骤 3

可以撒点椒盐吃 也可以直接吃 也可以蘸任意喜欢的酱吃！ 做法和需要准备的食材也简单

菜谱创建时间：2020-05-31 13:00:48