闽南卤面~ 真香

作者： 娜家手工坊

闽南特色的一道菜！

用料

• 碱水面 200克
• 鸡蛋 2个
• 墨鱼丸 适量
• 香菇贡丸 适量
• 蟹肉棒 适量
• 包菜 切1块
• 盐 2小勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 香菇肉酱罐头 适量

闽南卤面~ 真香的做法步骤

步骤 1

大合照，食材准备好

步骤 2

鸡蛋炒好盛出备用

步骤 3

爆香姜，葱头

步骤 4

放入包菜炒一会 然后放入炒好的鸡蛋

步骤 5

放4碗水 放入冰冻的丸子，蟹肉棒 (蟹肉棒外面一层塑料纸是耐高温的，我们闽南吃法煮好再剥壳吃。这样才不会煮散开或者是很软烂，不喜欢的可以先剥壳再煮)

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步骤 6

步骤 6

水开后放入猪血 或其他自己喜欢的食材 面条用手掰段状，不要整盘放入，这样太长

步骤 7

加入2小勺盐，尝一下味道，不够再调 放点香菇肉酱罐头

步骤 8

开吃啦

闽南卤面~ 真香的小贴士

👏根据个人喜好加食材。 👏👏👏丸子和肉酱罐头是这道菜最特色之处。

菜谱创建时间：2020-05-31 11:56:31