牛肉、杏鲍菇切丁用酱油、蚝油、盐、花椒、淀粉腌制15分钟。
土豆1、胡萝卜、洋葱切丁。
虾皮和紫菜放入锅中炒至干燥。
炒好后装盘。
热锅放油倒入腌制好的牛肉翻炒，在放入洋葱翻炒，炒至洋葱发黄，再逐个加入胡萝卜丁，土豆丁，青豆和大米。加入盐、蚝油、生抽继续翻炒，水份基本炒干，加入略微高出米饭🍚的水，煮开后，小火焖10分钟。
时间到后，把炒好的紫菜和虾皮撒到到饭上面
这是把紫菜和虾皮倒进锅里的样子。
充分地搅拌均匀
也可以放进电饭锅里蒸煮。
出锅装盘。
赠予人玫瑰手有余香🌹
有些食材可以自己调整。