牛肉味兰花豆腐干（零基础也能学会的详细教程）

作者： 吃饱饭的塔塔

用料

• 豆腐干 6块
• 油 没过豆腐干即可
• 一次性筷子 1双

牛肉味兰花豆腐干（零基础也能学会的详细教程）的做法步骤

步骤 1

一次性筷子尽量细一点，豆腐干稍微厚一点。把筷子像图中那样放在豆腐干两侧，拿刀成45度角切下，一直切到筷子挡住的地方为止（用筷子挡住是为了防止一刀切到底）

步骤 2

正面和反面如图左右两块豆腐干所示，横切一面，斜切另一面

步骤 3

切好之后就可以用豆腐干拉出花来啦～

步骤 4

锅中加入油，烧热，然后加入切好的豆腐干（要当心不要被油溅起烫伤）

步骤 5

不需要炸的太老，大概表面有点焦黄就可以了

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步骤 6

步骤 6

将炸好的兰花豆腐干丢入卤牛肉的汤汁中（卤牛肉的汤汁做法参见我上一个卤牛肉的菜谱）

步骤 7

煮半小时等味道浸透后就可以捞出装盘啦～

菜谱创建时间：2020-05-31 11:49:10