1、准备好所需要的食材。
2、首先把准备好的250ml纯牛奶倒进碗里，然后加入30克的玉米淀粉和20克的白糖。
3、用手持打蛋器搅拌均匀，让它们完全的融合在一起。
4、倒入在平底锅里，开小火用铲子慢慢的搅拌。
5、直到液体变成粘稠的面糊状。
6、准备一个保鲜盒，在保鲜盒的底部和内壁都涂上一层薄薄的食用油，涂好后把面糊倒进去抹平。
7、变凉后再放进冰箱冷冻一两个小时定型，然后再拿出来扣在案板上，切成大小均匀的条状。
8、准备好玉米淀粉、面包糠，鸡蛋液（鸡蛋打散）。
9、夹起一小块奶冻，裹上一层玉米淀粉。
10、再裹上一层鸡蛋液。
11、最后再裹上一层面包糠。
12、所有的奶冻都用同样的方法来做，裹好后放在一起方便炸。
13、锅中倒入适量的食用油，油温六七成热的时候，用筷子夹起奶冻，一个个的下到锅里，用小火慢慢的炸。
14、炸到奶冻的表面都变成了金黄色即可捞出。
15、出锅装盘。
16、自己在家做的，干净又美味，外酥里嫩香甜，真的太好吃了😋！
17、来个特写。
1、保鲜盒里一定要涂一层薄薄的食用油，方便脱模，装面糊的保鲜盒一定要提前准备好，牛奶搅拌好之后就要立刻倒进去哦！ 2、炸的时候一定要小火，不然很容易炸糊的哦！ 3、也可以把纯牛奶换成酸奶，口感应该会更好。