炒鸡胸肉

作者： X_peom

PS 最后放蒜属于个人习惯，出锅前的蒜香味更刺激味蕾，不认同也可先放。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 生抽 2勺
• 油 适量
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 适量
• 辣椒 5个
• 小米辣 5个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 老抽 1勺

炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块放入盆中，加淀粉，胡椒粉（黑白胡椒都行，我是都加了）加油，由于吃不惯料酒的味道，所以我加了生姜，再加点生抽，搅拌腌制十分钟

步骤 2

辣椒切片，喜欢吃辣可以放点小米辣，蒜切片

步骤 3

锅里倒油，放鸡胸肉炒，炒至变色后盛出备用

步骤 4

再起锅烧油，放入辣椒们炒断生，加入鸡胸肉炒

步骤 5

炒熟快出锅之前加盐，放一点老抽调色，最后一步放蒜，炒出香味出锅。 喜欢吃辣最后一步也可以加点辣椒面

菜谱创建时间：2020-05-31 11:12:05