蔓越莓全麦面包

作者： 团妈厨房5

用料

• 全麦面粉 250g
• 酵母粉 2.5g
• 盐 2克
• 橄榄油 10g
• 蔓越莓 50克
• 水 220克

蔓越莓全麦面包的做法步骤

步骤 1

所有材料混在一起

步骤 2

用刮刀揉成面团 醒发1小时

步骤 3

排气后盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚

步骤 4

次日拿出来简单排气 放置回温后，揉面排气 分成三份

步骤 5

每份面团擀薄后卷起来 盖保鲜膜醒发30分钟

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步骤 6

步骤 6

撒面粉 划三刀 烤箱 190℃ 20分钟

菜谱创建时间：2020-05-31 07:14:20