五花肉切片，青椒切段，大蒜瓣拍碎
早上的辣椒切成段，晚上的辣椒切成滚刀片😜同样的食材，不一样风格，殊途同归的家常味道……
就是这么简单……
五花肉煸出油脂，至稍微有一点焦色。
放入瘦肉同炒，加半勺生抽，一点点老抽拌匀，然后盛出。
锅中留底油，加入青辣椒，大蒜碎煸炒出香味，再加一点点盐（因为生抽，老抽有盐味，肉就不要放盐了）炒半分钟，然后将炒好的肉放入锅中同炒大约15秒，就可以出锅了。
铛铛铛，米饭🍚神器上桌。这是早上的辣椒炒肉。
这是晚上的辣椒炒肉😍两碗米饭不在话下……
炒肉的过程加生抽，老抽，肉不容易老，颜色漂亮，且容易入味。并且不需要放盐了。