低脂慕斯蛋糕（内附正常版本方子）

作者： 卡卡酱_

这个是减肥期吃的蛋糕 个人觉得不错，但是，也不能吃多 整体感觉还是不错的 不要杠热量，这只是偶尔吃😂 另：方子里面有正常版的慕斯蛋糕量！

用料

• 牛奶 250克
• 酸奶 200克
• 吉利丁片 15克
• 紫薯 1个
• 代糖（可不加） 30克
• 饼干底
• 消化饼干（或奥利奥） 80克
• 黄油 40-50克

低脂慕斯蛋糕（内附正常版本方子）的做法步骤

步骤 1

紫薯上锅蒸熟，大概15分钟，用筷子轻轻一戳就能戳透

步骤 2

用叉子捣成泥

步骤 3

紫薯泥平铺在模具里，压实 这一步，如果不想用紫薯，也可以用饼干 饼干底：80克消化饼干或者奥利奥去掉夹心，用保鲜袋装着擀面杖碾碎（越碎越好），38克黄油融化后，与饼干底充分混合，放入模具，压实

步骤 4

我在模具周边贴了香蕉片 你们也可以贴芒果🥭，草莓🍓，任何你想吃的水果

步骤 5

牛奶里面加入吉利丁片，然后开最小火🔥，不停的搅拌至吉利丁片融化 如果想加糖或者代糖的，这一步加 量是30克

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步骤 6

步骤 6

奶锅里面的牛奶完全放凉后倒入酸奶 这里我用的安慕希的酸奶，一整盒 搅拌均匀

步骤 7

倒入模具，冰箱冷藏3个小时以上

步骤 8

关于脱模：拿出来吃的时候，用吹风机沿着模具周围吹一遍就可以很轻松的脱模了！

低脂慕斯蛋糕（内附正常版本方子）的小贴士

这个仅仅是低脂低脂低脂！！！ 如果你减肥，还是不可以多吃 另外，这个如果想吃甜的，也可以把底下的紫薯换一下，换成饼干底，代糖换成糖就可以了

菜谱创建时间：2020-05-30 22:07:53