绿豆奶油冰棍（处理绿豆汤里的绿豆）

作者： 、夏沫

每次都是喝完汤绿豆全扔掉，觉得浪费所以纯为了处理剩下的东西而已，其实加奶油等等的量都可以随意一点，没必要太较真，记录也是为了看看每次什么比例更好吃一些～ 我这个出来不甜，个人口味下次要多加很多糖～多放糖，多放糖，多放糖（重要事情说三遍）你们如果对甜一般就适量加～太不甜了奶味儿太重会腻口 ############################ ！！！！！！过了两天试了新配方，个人觉得这个口感，味道很好，也许有人喜欢以前的，所以不删了，加个！！！方法2！！！！吧～！！！！！！！！！伊利有一款红豆，绿豆的雪糕，这个方法二出来的比那个味道还好～ 更浓，无冰渣 然后这个方法把绿豆渣换成葡萄干什么的就是特别浓郁的奶油葡萄冰棍～总之想换什么自由发挥，糖的量拿不准自己边煮边尝就好了～

用料

• 方法一
• 绿豆（因为是煮绿豆汤，所以没有刻意的去称，就按自己平时煮的量就好了） 适量
• 淡奶油 150克左右（也是正好剩了这么多）
• 牛奶 大概三分一袋
• 糖（加淡奶油里）糖太少了，大家应该多放，最后自己尝着放也可以，不用非加淡奶油里 22克
• 方法二
• 绿豆同上
• 牛奶 一袋
• 淀粉 9-10克
• 糖（我们家口味甜，如果觉得甜可以减半，或者一边煮一边尝着加就可以） 70克
• 奶粉 35克
• 淡奶油 150克
• 方法二做法在最后！！！

绿豆奶油冰棍（处理绿豆汤里的绿豆）的做法步骤

步骤 1

煮完绿豆汤，撇了部分绿豆皮，然后捞出（绿豆汤煮的时候根据自己口味放过冰糖了，所以出来这个豆渣里应该也会有一点甜味）

步骤 2

我上次剩了这些淡奶油，加了22克糖打发（个人口味糖放少了，几乎不甜，下次要多放好多糖）

步骤 3

打到有纹路即可不用太发

步骤 4

绿豆加入三分之一袋奶（个人觉得这次加的有点多，略微有点稀了，下次可以减少）

步骤 5

就是这种最普通的袋装牛奶，好像是230ml的

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步骤 6

步骤 6

放入料理机，打碎

步骤 7

然后打碎的牛奶绿豆沙跟打好淡奶油混合均匀，装模具冷冻就可以了～

步骤 8

成品～ 同样方法用现成买的红豆沙做也可以

步骤 9

方法二：煮绿豆汤扔掉浮起的绿豆皮，然后剩下的豆渣捞出直接用料理机打成泥

步骤 10

所有东西都称在小锅里就可以

步骤 11

小火开始煮

步骤 12

煮开了，所有粉状都拌匀融化了，把绿豆渣也加入，一起煮～煮至浓稠～放凉装模具冷冻就可以了（凉了之后的状态像粥，浓浓的）

步骤 13

伊利这款有绿豆的，这个方法二做出来比这个好吃

菜谱创建时间：2020-05-30 21:08:07