将玉米面、普通面粉、糖、酵母搅拌均匀，用温水搅拌成黏稠的面糊，盖上一层保鲜膜，发酵至两倍大。
将发酵的面糊搅拌排气。
电饭锅蒸屉中放入硅油纸，倒入面糊，振几下排气，将红枣片摆在面糊上面。
二次醒发1.5倍大。
凉水下锅，电饭锅超快煮水开后30分钟关火。5分钟后取出即可。