【BRUNO冰淇淋机食谱】白桃乌龙绵绵冰

作者： 喵字牌Wasabi

这几年最爱喝蜜桃乌龙茶，有香甜的水果香，又有乌龙茶的清香，或热饮或冰镇，一年四季都适宜。所以在拥有了冰淇淋机之后，就想说试着做一款白桃乌龙口味的冰品。 前后调整了4次，终于在桃子快要大量上市的季节调整到了自己比较满意的配方！希望你也喜欢嗷！

用料

• 蜜桃乌龙茶包 2袋
• 饮用水 100克
• 牛奶 120克
• 白桃肉（水蜜桃） 100克
• 白砂糖 25克
• 柠檬汁 2克
• 淡奶油 50克

【BRUNO冰淇淋机食谱】白桃乌龙绵绵冰的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料。

步骤 2

100克饮用水中加入茶包，煮沸。

步骤 3

加入120克牛奶，第二次煮沸待用。

步骤 4

桃子洗净剥皮，切成约1cm左右的小丁。

步骤 5

桃子丁中加入20克糖和2克柠檬汁拌匀。

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步骤 6

步骤 6

中小火加热至桃子煮出香味，变得较软。

步骤 7

50克淡奶油中加入5克糖、50克煮好的桃肉（不要糖水），用搅拌棒搅打细腻，再加入之前煮好的奶茶120克搅打均匀。

步骤 8

倒入冰淇淋机中，盖好盖子选醇厚模式进行制作。

步骤 9

剩余的桃肉和糖水盖保鲜膜，放冰箱冷藏备用。

步骤 10

做好的冰淇淋加桃肉拌匀即可。（如需要挖球可以放冰箱冷冻2小时）

步骤 11

清甜爽口，能吃到大果粒的蜜桃乌龙绵绵冰就做好啦！

菜谱创建时间：2020-05-30 16:58:37