白芝麻先锅里小火炒熟、炒出香味即可，备用
锅里倒入油，油温七分热，放入少许花椒，炸一会就捞出花椒，油冒泡即可，晾凉
辣椒面加少许盐拌匀，一勺辣椒粉，一勺油。待油温热时倒入，倒入后搅拌均匀，再一勺辣椒粉，一勺油，搅拌均匀
最后放入白芝麻，搅拌均匀。白芝麻也可以先和辣椒面搅拌均匀，再倒油。
油可以略微多些。每次吃拿干净的勺子舀一勺即可。