酸菜炒五花肉

作者： So_nice_3Q

用料

• 酸菜 250克
• 五花肉 随意
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 葱 1段
• 干辣椒 3个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 五香粉 半小勺
• 盐 半小勺
• 糖 半勺

酸菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

锅内放油，放入五花肉煸炒

步骤 2

炒干水分，五花肉微微变黄，开始析出油脂

步骤 3

放入蒜片+姜丝+葱丝+干辣椒段+五香粉，炒出香味

步骤 4

放入酸菜，翻炒均匀

步骤 5

放入所有调料，炒匀即可

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步骤 6

步骤 6

来一起吃吧😋

酸菜炒五花肉的小贴士

五花肉炒干水分，炒至微微发黄会有烤五花肉的酥脆口感。

菜谱创建时间：2020-05-30 14:51:32