好吃到爆的炝生菜

作者： 猫小二喵

我本人是不怎么喜欢吃青菜的，但是因为自己尝试做了这道炝生菜，从此打开了我对青菜的味觉…

用料

• 生菜 3把
• 干辣椒 2个
• 蒜姜 两三个
• 花椒粒 七八粒
• 糖 一勺
• 盐 半勺
• 醋 一丢丢
• 蚝油 两勺

好吃到爆的炝生菜的做法步骤

步骤 1

先烧一锅开水，水开后快速过一遍生菜（注意一烫软就拿出来，大概20秒左右），捞出沥干。

步骤 2

开水倒掉，锅烧热，倒入油，油烧热，小火炸花椒粒、红辣椒，然后倒入姜蒜。

步骤 3

炸香后倒入沥干的生菜，然后调成大火，炒一会入味后，倒入盐糖醋蚝油，再炒一会就可以出锅了。味道超好。

菜谱创建时间：2020-05-30 14:36:57