市场上杏大量的上市了，准备做一些杏脯。两斤红杏用盐水洗干净后擦干。
将杏从底部掰开，取出杏核。
将白糖均匀的洒在杏上面。
腌制三小时后的样子。
放到锅里面煮开一分钟后关火，盖保鲜膜腌制一夜。让每一粒杏充分裹满糖浆，让杏的味道变甜。
在太阳下晒两至三天就好了。这是我晒了半天的样子。