旺仔小馒头

作者： Shadowy12

菜谱是借鉴他人并根据自己情况调整过的，仅为记录自家烤箱温度时间！入口即化，酥脆，但口感不甜，适合孩子吃

用料

• 马铃薯淀粉 160克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 25克
• 泡打粉 3克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋➕1勺蜂蜜 40-50克
• 黄油 40克

旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

把所有粉类称好过筛

步骤 2

鸡蛋加蜂蜜调好备用，蛋液根据鸡蛋大小重量不一样，最好最后放蛋液，调整面团干湿度，否则就要无休止加粉

步骤 3

蛋液加融化的黄油倒入粉盆搅拌后揉成光滑面团搓小圆球

步骤 4

烤箱170度预热5分钟，烤10分钟，时间到焖5分钟

菜谱创建时间：2020-05-30 13:37:35