女侠森森的纸杯海绵蛋糕

作者： 食神是谁

相信很多人海绵蛋糕做不成功 比如做的时候手忙脚乱（提前准备好材料） 比如觉得糖太多减糖了（千万不要乱减糖） 鸡蛋两个120g左右、细砂糖80g、水怡5g、黄油22g、牛奶32g、低粉78g。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 80克
• 黄油 22克
• 牛奶 32克
• 低筋面粉（最好是日清） 78克

女侠森森的纸杯海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋+白砂糖

步骤 2

步骤1均匀搅拌并隔水加热到40度

步骤 3

牛奶+黄油隔水加热

步骤 4

高速打发步骤2

步骤 5

低速继续打发

步骤 6

加入低筋面粉

步骤 7

轻柔搅拌

步骤 8

加入步骤4

步骤 9

装杯

步骤 10

170度，20-25分钟

菜谱创建时间：2020-05-30 13:31:17